Période : L’abricot Pinkcot se récolte de juin à début juillet.
Origine : 
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Dégustation : Sa texture est plus fine, juteuse et fondante. Cet abricot est plus acidulé, moins sucré et moins aromatique que l’abricot Sylred. La particularité de cette variété est sa saveur plus acidulée. Il convient parfaitement pour être consommer en confiture par son goût moins sucré.
Apparence : Ce fruit très précoce de moyen calibre a une chair plus orangée « lumineuse » et rouge vif. Sa forme est plus ronde et avec une peau plus lisse.
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